Wirkbau Chemnitz Eingang Lothringer Straße 11, 09120 Chemnitz

Wer ist dabei?

Hier sind die Gaumenfreunde!

Kaffeerösterei Bohnenmeister Chemnitz

Die Kaffeerösterei Bohnenmeister ist ein traditionell arbeitender Handwerksbetrieb im Herzen von Chemnitz. Mit viel Leidenschaft, Geduld und Wissen entstehen in Handarbeit einzigartige Röstkaffees mit einer großen Bandbreite an Aromen. In der  gläsernen Manufaktur finden alle Verarbeitungsschritte von der Rohbohne bis zur abgepackten Kaffeetüte statt. 



Gurks Vinum Saale-Unstrut

Die Grundsteine unseres Weinguts gehen auf das Jahr 1934 zurück, als der Uropa von Martin die ersten Reben pflanzte. Genug Geschichte gäbe es allemal und Tradition wäre überall zu finden. Auch, wenn es nie eine eigene Flasche Wein von seinem Weinberg gab.Die Vergangenheit von Gurks Vinum ist bunt. Doch es gibt etwas, das ist viel spannender als all die Geschichten aus der Vergangenheit. Und das sind die Momente, die wir heute und morgen erleben.Momente wie lange Sommernächte mit guten Freunden oder ein Lagerfeuer auf dem Weinberg im Herbst. Momente, die ohne einen leichten Weißwein oder einen kräftigen Roten nicht dasselbe wären.Unser Kalksteinboden und die optimale Sonneneinstrahlung an den Steilhängen sorgen für großartige Weine. Und wir? Wir möchten Erlebnisse schaffen, die so echt sind wie das Leben. Aus voller Überzeugung und mit purer Leidenschaft. Wir können es kaum erwarten die tollen regionalen Weine zu probieren!


Direkt vom Feld Chemnitz

Feinste Gewürze, natürlich angebaut & erntefrisch von den besten Erzeugern aus aller Welt. 

Wir glauben, jeder von uns hat das Recht zu wissen, woher die Produkte stammen für die wir täglich Geld ausgeben. Uns verbindet die Leidenschaft für Geschmack und gute Qualität. Oft mussten wir feststellen, dass sich unsere Lebensmittel zu lieblosen Standardartikeln in den Regalen vieler Supermärkte entwickelt haben. Damit geht viel Wissen aber auch einiges an Lebendigkeit verloren. Wir finden es spannend, die Menschen hinter unseren Lebensmitteln kennenzulernen und zu verstehen was ihre Produkte besonders machen. Nun ist es die große Chance unserer Generation, das Heft selbst in die Hand zu nehmen, ein Unternehmen zu gründen und die Dinge zu ändern, die wir uns anders vorstellen. Mit Direkt vom Feld bringen wir Produzenten und Kunden zusammen, denen Qualität und Transparenz am Herzen liegen. Beim Aufbau unseres ersten Projekts, der Gewürzkampagne sammelten wir wichtige Gründungserfahrungen. Auf zahlreichen Reisen lernten wir viele Erzeuger weltweit kennen mit denen wir jetzt zusammenarbeiten. Wir freuen uns auf eure tollen Bio-Gewürze!


Chemnitzer Whisky Institut

Wir sind fünf zum Teil ehemalige Mitarbeiter der TU Chemnitz, die sich gern über Whisky austauschen, darüber philosophieren und diesen manchmal auch einfach nur trinken. Im Jahr 2017 haben wir als vier Doktoranden verschiedener Fachrichtungen damit begonnen, Whisky-Tastings auf eine nicht ganz ernst zu nehmende wissenschaftliche Art für jedermann zu veranstalten. Die rege Teilnahme unserer vielen Stammgäste und deren positives Feedback zu den Verkostungen zeigen, dass wir gerade mit unserer lockeren Art und Weise zu begeistern vermögen. Wie können es kaum erwarten!

www.whiskyinstitut.de

 


The Stillman´s Markranstädt 

Ein kleines Team von Whiskey Enthusiasten aus der nähe von Leipzig. Sie sagen selber über sich:  "Nischenprodukte sind unser Ding. Wir sind auf Single Cask Abfüllungen spezialisiert, welche ausschließlich nur für den Schweizer Markt abgefüllt worden sind. Da darf auch mal ein Rum mit dabei sein. Wir legen unseren Fokus auf Kleines, Rares und Feines. Wir freuen uns auf euch. 

www.stillman.de


Ölmanufaktur Von Huttenberg Langhennersdorf

Die Ölmanufaktur vom Huttenberg wurde 2016 in einem kleinen Dorf in Mittelsachsen gegründet. Mit viel Fachwissen und persönlichen Engagement entstehen einzigartige Produkte. Dabei setzten sie allen voran auf ökologisch angebaute und unverfälschte Rohstoffe aus der Region. Dabei soll die Wertschöpfung und das Bewusstsein für das traditionelle Lebensmittelhandwerk gestärkten werden. Schön dass Ihr dabei seid!


Up Spritz Chemnitz

Entdecke den neuen Spritz Made in Chemnitz.

www.up-spritz.de


Liebelei Liköre - Manufaktur aus Leidenschaft Chemnitz

Tolle handgemachte Bio Eierliköre mit Herz. Wir freuen uns sehr auf Euch!

www.liebelei.me


Leipziger Whisky Kontor 

Mike Krenkel ist ein begeisteter Whisky Fachmann aus Leipzig. Er wird uns mit seiner gut sortierten Whisky-Auswahl begeistern. Mit dabei wird Lady of the Glen und Edelbrennerei Botel Brands sein. Wir sind sehr gespannt!


Bar Academy Sachsen Flöha

Die Bar Academy Sachsen aus Flöha sind die Experten rund um das Thema Mixen und Barschulung. Wir freuen uns auf Thilo Erdmann und seine tolle Crew!

www.bar-academy.net


Viva Con Agua St. Pauli

Viva con Agua unterstützt Wasserprojekte mit der Vision “WASSER FÜR ALLE – ALLE FÜR WASSER!”. Wasser ist neben der Luft zum Atmen die Grundlage allen Lebens und ein zentrales Menschenrecht. Viva con Agua verfolgt die Vision, dass alle Menschen Zugang zu sauberem Trinkwasser, Hygieneeinrichtungen und sanitärer Grundversorgung bekommen. 703 Millionen Menschen weltweit haben keinen Zugang zu einer Basis-Versorgung mit sauberem Trinkwasser. Wir freuen uns auf eine tolle NGO mit leckerem Wasser!

www.vivaconagua.org


Georg Bliedung Chemnitz

Seit mehr als 100 Jahren finden Tabakfreunde, Genießer & Weinkenner bei Georg Bliedung in Chemnitz alles was das Herz begehrt. Neben diversen Spirituosen & Weinen aus aller Welt finden Sie in unserem Geschäft einen begehbaren Humidor, Pfeifenzubehör und viele Geschenkideen für Jung und Alt. Als Urgestein der Szene in Chemnitz freuen wir uns besonders auf dich!

www.georg-bliedung.de


Ore Gin Erzgebirge

Der Ore Gin ist ein ganz neuer Gin aus dem Erzgebirge. Der Namensgeber des Herstellers ist der fast vergangene Dunkelwald Miriquidi, der einst die Kammlagen des Erzgebirges und darüber hinaus bedeckte. Auch sein Name selbst ist auf das Erzgebirge und das dortige Mineralgemisch (Ore - englisch für Erz) zurückzuführen. Wir können es nicht erwarten zu probieren!

https://www.miriquidi-fashion.shop/product-page/dippl-haamit

 


Fliege 52 Striegistal

Das Fliege Team kreieren in Mittelsachsen hervorragende Liköre und Brände. Die Produkte werden in Handarbeit hergestellt, abgefüllt und etikettiert. Nur die besten Zutaten finden Platz in unseren Kreationen und alle Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt und überprüft. Voller Vorfreude auf den Gaumenschmaus sagen wir willkommen bei den Gaumenfreunden!

www.fliege52.de


Fine Craft Beer Tasting Chemnitz

Fine Craft – Beer Tasting wurde 2020 von Paul und Rico mit dem Ziel gegründet, Genießern den Zugang zur faszinierenden Vielfalt dieses Genussmittels zu zeigen. Seitdem richten wir regelmäßig in Zusammenarbeit mit verschiedenen Veranstaltern oder auch für private Anlässe Verkostungen und Dinner aus. Komplettiert werden diese Tastings gerne durch hochwertige Menübegleitungen: wir setzen uns mit verschiedenen Gourmetköchen zusammen und kreieren gemeinsam Symbiosen aus Bier und Essen. Auf ein leckeres Bier !

www.finecraft.beer


Rößler-Hof Burkhardtsdorf

Der Bauernhof im Erzgebirge wird seit Anfang der 1990er Jahre als Familienbetrieb geführt. Auf dem Hof werden eigene Tiere gehalten und deren Produkte direkt vermarktet. Dabei spielt natürlich das Tierwohl einen entscheidende Rolle. Neben Wurst- und Fleischwaren sind es allen voran die eigenen handgefertigten Molkereiprodukten für die der Hof nicht nur in der Region bekannt ist. Wir freuen uns auf eure tollen Produkte vom Hof! 

www.roessler-hof.de


Karls Kola Chemnitz

In einer Zeit, in der sich die Verbraucher*innen immer bewusster darüber werden, welche Produkte sie kaufen und woher diese stammen, haben zwei junge Chemnitzer*innen eine neue, aufregende Kreation auf den Markt gebracht - eine regionale Kola, die das Beste aus beiden Welten vereint. Willkommen bei den Chemnitzer Gaumenfreunden Karls Kola aus Chemnitz! 

www.karlskola.de


Büschelhof Eibenberg

Der Büschelhof vermarktet seine eigenen Tier direkt. Der Fokus liegt dabei allen voran auf dem Tierwohl. Dies spiegelt sich beispielshalber in der Töten der Tiere, welche auf der Weide durch das Gewehr durchgeführt wird. Das bedeutet für die Tiere kein Stress. Neben einer Vielzahl von Tieren werden allen voran Wasserbüffel und Highlander gezüchtet. Wir freuen uns auf eure tollen Produkte und aber speziell auf eure tollen frisch zubereiteten Büffel-Burger!

 https://www.facebook.com/profile.php?id=100084310458208


Curry & Co. Chemnitz

Die Curry Wurst Spezialisten können nicht nur Wurst aus Fleisch sondern auch Vegan. Diverse Saucen runden die Mahlzeit ab. Für jeden was dabei! Wir freuen uns auf eure tolle Kreationen.

www.curryundco.com/chemnitz


Sartori Di Verona

Casa Vinicola Sartoriwurde Ende des 19. Jahrhunderts in Verona in der Weinregion Venetien von Italien gegründet. Heute, nach zahlreichen Investitionen und Expansionen, ist das Weingut Sartori ein weltweit exportierendes Unternehmen. Sartori hat sich zum Ziel gesetzt hat, zeitlose und elegante Veroneser Weine von höchster Qualität zu produzieren. Damals wurde auch der heutige Sartori Firmensitz "Villa Maria" erworben, gelegen im Norden von Verona, umgeben von den Hügeln des Valpolicella. Mit viel Leidenschaft und Engagement hat sich das hohe Qualitätsniveau stabilisieren können und so den fabelhaften Ruf der Weine von Sartori begründet.

www.casasartori1898.it


Michas Naturbackstube Lichtentanne

Michas Naturbackstube produziert seit über 20 Jahren Brot, Honig, Brötchen & Feingebäck. Die Backwaren werden ausschließlich mit hochwertigen Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Für eine gesunde Ernährung unserer Kunden backen wir zum größten Teil mit reichhaltigen Vollkornmehlen. Eine tolle Manufaktur mit tollen Ansätzen und Produkten. Mit viel Liebe zum Lebensmittel wird hier von Hand gebacken. Wir sind echt gespannt auf eure tollen Bio Produkte!

www.gesundesbrot.de


Die Biermacher Lichtentanne

Brandneu ist die kleine Brauerei entstanden aus der Naturbackstube von Micha. Wir sind wirklich gespannt auf deine tollen Bierkreationen.


Der Gute Tropfen Chemnitz

Wir sind ein kleiner Genussladen in Chemnitz. Wir haben uns auf badische Weine und Brände spezialisiert und führen zusätzlich Olivenöle aus Italien. Ein Teil der Öle und die Balsamico sind unsere Eigenprodukte, die wir in verschiedenen Geschmacksrichtungen herstellen lassen. Wir freuen uns auf euch!

www.dergutetropfen-Chemnitz.de